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    食品脫氧劑、食品干燥劑應用于水產干貨:
    肉類水產干貨,蛋白質含量高、營養豐富,這類產品在運輸、銷售、儲存過程中常因微生物或氧化等問題而使產品保質期變短。肉類水產干貨受微生物污染后,其中的蛋白質分解為小分子物質,以至產品變味,油質失去蛋白質包裹,肉類水產干貨更容易析油出水,同時氧氣氧化油脂、色素、香味,使產品變色并失去了原有的品質風味,直接影響產品銷售。肉類水產干貨水份含量相對稍高,建議選用食品脫氧劑保質保鮮。
    植物類水產干貨,如海苔。由于蛋白質含量及油脂含量低,同時水份含量也較低,建議選用食品干燥劑保質保鮮。

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